Les Asphodèles

Francuski
Angielski
Les Asphodèles, table et chambre d'hôtes

Na skraju gór Cévennes, w Saint-Hippolyte-du-Fort , miasteczku związanym z włókiennictwem i barwieniem roślinnym, których ślady odnaleźć można w Muzeum Jedwabiu, czeka na Państwa wzniesiony w dawnej dzielnicy farbiarzy siedemnastowieczny budynek z uroczymi pokojami gościnnymi i zaprasza na chwile wytchnienia i ukojenia pobudzające wyobraźnię. Obrazy  kwiatów oraz tablice roślin z Cévennes i Camargue znajdujące się w każdym pomieszczeniu są odzwierciedleniem aktywności prowadzonych od dłuższego czasu u źródeł Vidourle.

à quelques mètres de la maison, le Vidourle traversant Saint-Hippolyte-du-Fort

Saint-Hippolyte-du-Fort to idealna baza pomiędzy Sainte-Marie-de-la-Mer, winnicami Pic Saint Loup, bio-winnicami Pompignan, stepami Salaves oraz szczytami Aigoual i Lozère. Starożytny gród przyczepiony do wapiennych skał leży w pobliżu prehistorycznych i historycznych miejsc - dolmeny, ruiny zamku Satrapów, Grota Panien, opactwo Saint Guilhem le Désert, rozrzucone po górach kapliczki romańskie, związane niegdyś z opactwem Aniane…

La terrasse qui, parfois, sert d'annexe à l'atelier des plantes de Corine de Royer

Corine de Royer, pani domu i zielarka proponuje Państwu staże oraz warsztaty. Czy to o wschodzie, czy też o zachodzie słońca będzie Państwu towarzyszyć przy zbieraniu sezonowych roślin: zimą i wiosną dzikich sałat, fiołków, głogu, arniki, tymianku, cząbru, łopianu… Przypomni Państwu wiedzę naszych babć dotyczącą zalet i właściwości każdej zebranej rośliny. Zbiory, konfitury, bukiety, herbatki – wszystko to wzbogaci Państwa codzienne życie oraz pobudzi do refleksji zanim zaczną Państwo plewić, czy też kosić.

W trakcie zakładania zielników i malowania roślin naturalnymi barwnikami rozcieńczonymi w żółtku jajka (w ten sposób maluje się ikony na drewnie lub szkle) poznają Państwo wykorzystanie roślin w  kuchni, kosmetyce oraz medycynie. Corine stara się, by nie zostały zapomniane dawne techniki, w tym sztuka wyrabiania papieru roślinnego polegająca na gotowaniu roślin na węglu drzewnym, a następnie płukaniu w wodach Virdule.

Powrót